Denny Conn 谈比利时修道院风格艾尔——BeerSmith Podcast #340

认证啤酒评委 Denny Conn 做客 BeerSmith Podcast #340，分享比利时修道院风格 Abbey 艾尔的酿造。他主张以比利时淡色麦芽为主并搭配大量糖，讨论单一糖与比利时 candi 糖的取舍，并强调糖化曲线对实现高发酵度、提升易饮性的关键作用。