BJCP 发布 2026 蜜酒评审指南，十年來最大幅度更新

BJCP 发布 2026 蜜酒评审指南，称这是十年来对蜜酒评审标准最全面的一次更新，由资深蜜酒裁判、酿酒师、赛事组织者与行业专家共同参与制定。更新内容包括细化风格描述与评审参数、加强平衡感与发酵特征及原料表达的指引、更清晰区分传统型与水果型、香料型及特色蜜酒，并更新示例与参考资料、优化赛事与培训中的使用结构。该指南发布即生效，可用于 BJCP 认证赛事，正在进行中的赛事由组织者自行确定实施时间。