啤酒评审中五类常见评分误差及其规避方法

Edward W. Wolfe 结合自身评审与测试设计经验，归纳出啤酒评审中的五类常见误差：感知误差、宽严倾向、居中与极端打分、光环效应，以及顺序误差与漂移。他指出宽严差异超过 50 分制中的 6 分才会导致品质判断分歧，一轮评审的酒样数量宜控制在 12 款以内并安排休息，并建议一轮结束后回看评分表，检查分数是否集中在窄区间或出现双峰。