如何为家酿啤酒选择最佳麦芽粉碎机

家酿选麦芽粉碎机应认准双钢辊结构，两辊间隙可调，作者自用间隙为0.039″（1 mm），辊面12 tpi 滚花，料斗容量7-15 lb，可架在5加仑（19 l）桶上接粉。麦芽粉碎机不同于面粉磨，后者会把麦芽磨成细粉、破坏完整麦壳，导致洗糟堵塞并带入过多颗粒。粉碎应远离发酵与冷却设备，粉尘和麦芽自带细菌有污染风险。