Craft Beer & Brewing· Jamie Bogner·· 2026-09-18从业者C
Young Blood 谈果味酸啤：Sourvisiae 快速酸化与 pH 随 ABV 反向调整
Podcast Episode 504: Kyle Gregorash of Young Blood Brews Indulgent Fruit Beers Balanced through Thoughtfully Shaped Acidity
AI 导读
美国威斯康星州 Madison 的 Young Blood 酿酒师 Kyle Gregorash 在播客中讲述如何把甜果味啤酒做得易饮，果味啤酒已占该厂产量的 60%。
来源：Craft Beer & Brewing · beerandbrewing.com