Brülosophy 实验 | 酒花对比：Perle T-90 颗粒与酒花乙醇提取物在 Märzen 中的差异
Brülosophy 的 xBmt 实验用 Perle T-90 颗粒与 Perle 酒花乙醇提取物各酿一批 Märzen，20 名品评者中仅 9 人正确识别出唯一不同的样品（p=0.19），未达显著性，说明两者无法被可靠区分。两批酒在 47°F/8°C 发酵 9 天、后熟 4 周后，OG 分别为 1.055 与 1.054，FG 均为 1.011，作者本人 5 次三角测试也全部未猜中。