在家首次氮气出酒：Mike 的英式 Pub Ale 第二版配方与品鉴
Mike 用含 70% 氮气、30% 二氧化碳的啤酒气，配合 NukaTap 龙头加装带不锈钢限流片喷嘴，在约 40 PSI 下首次实现家酿氮气出酒，倒出厚实奶油状白色泡沫。
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Craft Beer & Brewing从业者C Brothers Brewing 的 Tella 配方：源自亚的斯亚贝巴 Selo Tella 的埃塞俄比亚传统酿造
Brothers Brewing 联合创始人 Colton Proveau 发布了一款 Tella 配方，灵感直接来自亚的斯亚贝巴 Selo Tella 酿酒酒吧的工艺，酿造时还需制作传统无酵饼 kita 加入糖化。该全谷物配方批次为 5 gallons（19 liters），糖化效率 72%，OG 1.043（10.7°P），FG 1.013（3.3°P），IBUs 0，ABV 约 4%。
Craft Beer & Brewing生产案例C River North Hello Darkness 帝国波特配方：2022 GABF 银牌、2024 U.S. Open 金牌
Denver 的 River North 团队公开了 Hello Darkness 帝国波特配方，这款酒曾获 2022 Great American Beer Festival 银牌和 2024 U.S. Open Beer Championship 金牌。订阅用户可下载 BeerSmith 与 BeerXML 版本配方，文章原刊于 From Grain to Class（2026 春季刊）。