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4月22日周三
  1. MoreBeer Articles营销D

    BrewBuilt™ IceMaster 乙二醇冷却机选购指南:Max 2、Max 4 与 Max 100 怎么选

    BrewBuilt™ IceMaster 系列乙二醇冷却机用于发酵控温与快速冷降,Max 2 配 4.5 加仑储液槽、内置双控制器,Max 4 为 8 加仑储液槽、可独立控制 4 个罐体,Max 100 沿用 Max 4 的 8 加仑储液槽与制冷能力但改用外接接口。推荐 30% 乙二醇与 70% 水配比,储液槽温度可设为约 -2.2°C(约 27°F),冷降目标 34°-38°F。

3月19日周四
  1. BeerSmith Blog供应商研发C

    BeerSmith 4 新增酵母功能:接种率与酵母扩培计算

    BeerSmith 4 桌面版重写酵母数据库,新增液体酵母体积(mL)与干酵母重量(g)两种计量方式,并更新菌株细胞密度、推荐接种率与活力数据。新版液体酵母计算器支持滑块调节接种率,默认艾尔酵母为 0.75 million cells/mL/°P,并显示 Est Cells per ml;干酵母计算器按菌株推荐接种率(如 65 g/hL)估算克数与 cells/mL。

3月15日周日
  1. BeerSmith Blog供应商研发C

    BeerSmith 4 酿造功能改进:新会话管理、发酵 pH 曲线与配方一致性检查

    BeerSmith 4 新增 New Session 按钮,可一键将配方归档至 Brew Log、重置实测值、清空发酵数据并将版本号递增。发酵图表新增 pH 数据记录,配合温度与比重追踪发酵过程;Run Checks 按钮可在酿造前检查设备、原料与设置中的关键问题、潜在问题与建议。此外新增液体/干酵母单位、水料比、卡路里与酒花投放率等单位设置,并支持自定义字段与搜索。