被遗忘的拉格菌株 Tum 35 能否胜任 IPL 酿造

Scott Janish 用 2019 年复活的拉格菌株 Tum 35（JY268）做多组试验，包括与 34/70 的盲品三角测试和一款 1.085/1.028/7.61% ABV 的 IPL。