BrewingScience· F. Schmidt·· 1994-06-30精选协会方法B
欧洲酿造协会协同试验：啤酒二氧化碳的Blom滴定法与Corning 965 D仪器法
Determination of carbon dioxide in beer
AI 导读
欧洲酿造协会分析委员会成员对啤酒及其他碳酸饮料中二氧化碳的两种测定方法进行了协同试验，分别是基于滴定的Blom法和使用Corning 965 D二氧化碳分析仪的仪器法。
为什么值得关注
欧洲酿造协会分析委员会对啤酒二氧化碳两种测定法做了协同试验，给出重复性与再现性数据，可对照实验室现有方法。
来源：BrewingScience · brewingscience.de