酒馆经营者应向啤酒厂气体供应商提出的问题清单
面向2027年，酒馆经营者被建议在签约前核查气体供应商是否按包装日峰值用量而非月均用量配置系统，并确认其CO2纯度符合ISBT饮料级标准。Green CO2 Systems称其封闭式微散装系统可避免灌装和使用中高达30%以上的CO2损耗，其TruFusion混配器将CO2与氮气配比控制在±2%。供应商还应提供外置充装箱、按包装日排路线及全账户遥测，避免配送干扰酒馆营业。
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MoreBeer Articles专业媒体C 从圣方济各到圣路易斯：ZERI 与中科院在坦桑尼亚试点“零排放”啤酒酿造
ZERI 与中国科学院在坦桑尼亚试点啤酒厂推行“集成生物系统”，将酿造废弃物转化为其他产业的投入品。据 Gunter Pauli 在《Breakthroughs》中所述，酿造所用原料的 92% 会成为废弃物，大型啤酒厂每生产 1 加仑啤酒最多消耗 10 加仑饮用水。该模式还计划支撑蘑菇、鸡、鱼养殖及沼气、藻类与鱼菜共生等配套产业。
BrewingScience精选协会方法B 欧洲酿造协会协同试验：啤酒二氧化碳的Blom滴定法与Corning 965 D仪器法
欧洲酿造协会分析委员会成员对啤酒及其他碳酸饮料中二氧化碳的两种测定方法进行了协同试验，分别是基于滴定的Blom法和使用Corning 965 D二氧化碳分析仪的仪器法。
推荐理由：欧洲酿造协会分析委员会对啤酒二氧化碳两种测定法做了协同试验，给出重复性与再现性数据，可对照实验室现有方法。