新泽西 Brews to Barns 法案通过委员会审议，酒糟捐赠可获税收抵免
新泽西州议会农业与自然资源委员会于10月22日一致通过 Assembly Bill 5527（New Jersey Brews to Barns Act），该法案将向把酒糟捐赠给当地农场的酒厂提供税收激励。
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Brewers Association协会方法B Brews to Barns 法案拟按捐赠酒糟给予每磅8美分联邦消费税抵免
Brewers Association 支持的 Brews to Barns 法案已提交国会，拟对捐赠作农业用途的酒糟给予每磅8美分的联邦消费税抵免，单厂每年上限3.5万美元。
Brewers Association精选监管B Brews to Barns 法案提交美国众议院，酒糟捐赠拟获消费税抵免
Brewers Association 支持的 Brews to Barns 法案已由多位众议员提交美国众议院，拟对向农业用途捐赠酒糟的酒厂给予联邦消费税抵免，标准为每磅干重0.08美元、每年上限3.5万美元。
推荐理由：酒糟捐赠可获每磅干重0.08美元消费税抵免、每年上限3.5万美元，小厂可据此评估副产物处理的成本空间。
Porch Drinking营销D 酒馆经营者应向啤酒厂气体供应商提出的问题清单
面向2027年，酒馆经营者被建议在签约前核查气体供应商是否按包装日峰值用量而非月均用量配置系统，并确认其CO2纯度符合ISBT饮料级标准。Green CO2 Systems称其封闭式微散装系统可避免灌装和使用中高达30%以上的CO2损耗，其TruFusion混配器将CO2与氮气配比控制在±2%。供应商还应提供外置充装箱、按包装日排路线及全账户遥测，避免配送干扰酒馆营业。
Hop Culture营销D Sierra Nevada 首次更改标志性 Pale Ale 酒标，携手 National Parks Foundation 保护国家公园
Sierra Nevada 首次更改其标志性 Pale Ale 瓶罐酒标，将五座美国国家公园的全彩插画印上包装，延续与 National Parks Foundation 的合作。这家 1980 年创立、现为全美第二大精酿啤酒厂的酒厂，Chico 与 Mills River 两厂房屋顶太阳能板合计发电 2.5 兆瓦，并通过废水处理回收沼气供微涡轮与锅炉使用。
MoreBeer Articles专业媒体C 从圣方济各到圣路易斯：ZERI 与中科院在坦桑尼亚试点“零排放”啤酒酿造
ZERI 与中国科学院在坦桑尼亚试点啤酒厂推行“集成生物系统”，将酿造废弃物转化为其他产业的投入品。据 Gunter Pauli 在《Breakthroughs》中所述，酿造所用原料的 92% 会成为废弃物，大型啤酒厂每生产 1 加仑啤酒最多消耗 10 加仑饮用水。该模式还计划支撑蘑菇、鸡、鱼养殖及沼气、藻类与鱼菜共生等配套产业。
Good Beer Hunting专业媒体C The Rest Is Noise——Arizona Wilderness 以“像在乎一样喝酒”的安静革命
Arizona Wilderness 联合创始人 Jonathan Buford 与 Patrick Ware 在成名十余年间坚持把“拯救地球”作为核心，围绕可持续价值而非产量扩张经营酒厂。
BrewingScience精选研究B 生产排程对糖化车间能耗的影响：蒸汽消耗峰值最高可降 44%
研究为一家比利时工业啤酒厂的糖化车间建立了基于 Batches 仿真软件的详细模型，并结合自编软件开展能量集成研究，以更好地控制糖化车间的蒸汽消耗曲线。模拟显示这些曲线极不规律，存在持续时间很短、远超平均需求的用汽峰值。
推荐理由：用糖化车间蒸汽消耗模拟说明生产排程可削减峰值负荷，对蒸汽锅炉投资与运行成本规划有参考。
BrewingScience研究B 基于简单反应动力学模型优化低污泥产量单池污水处理装置（VLB B₁/B₂反应器）
VLB反应器系统在1.5–5 g/l生物量浓度下可靠均衡进水负荷、pH与温度冲击，其B₁、B₂型几乎阻止细菌流失，实现高功率密度。B₁型虽停留时间较短，效率仍约50%（理论值仅30%）；B₂型（周均衡池带生物量截留）平均生物量产率低至0.25 kg TSz/kg BSB5red、0.12 kg TSz/kg CSBred，远低于常规值0.90与0.48。