啤酒颜色的科学：它揭示了你的酿造什么
啤酒颜色主要来自所用麦芽，深色麦芽带来更深酒色，但颜色与风味并无严格对应关系。测量体系历经1883年J.W. Lovibond的Lovibond色度、1950年ASBC采用的SRM（430 nm、1 cm比色皿、常数12.7）及EBC（同波长、常数25），两者可按EBC=1.97×SRM换算。麦芽色度仍常用Lovibond表示，SRM与EBC因单值测量无法完整呈现爱尔兰红艾等酒款的细微色调。
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BrewingScience协会方法B Analytica-EBC – Nachtrag
17th Trends In Brewing 将于 2027 年 4 月 4 日至 8 日在比利时 Ghent 举行，主题为"Building Resilience and Adaptability through Tradition and Innovation"，摘要投稿平台已开放，报告摘要提交截止日期为 2026 年 11 月 20 日。
BrewingScience精选协会方法B 不同 EBC 与 ASBC 校准标准品对酒花 α-酸 HPLC 分析结果的影响
针对海外供货中出现的 α-酸 HPLC 校准标准品投诉，文章讨论了实验室使用不同校准标准品（VSB 销售的 EBC E4、ASBC 标准品以及更早的 EBC E3）时校准结果自然不同、可能造成困惑的原因，并说明了 EBC 校准标准品的设定流程。
推荐理由：梳理了 EBC 与 ASBC 不同 α-酸 HPLC 校准标准品导致结果偏差的原因，涉及酒花分析实验室的校准流程。
BrewingScience专业媒体C EBC 研讨会 "Hops"
第17届 Trends In Brewing 将于2027年4月4日至8日在比利时根特举行，主题为"Building Resilience and Adaptability through Tradition and Innovation"，摘要提交平台已开放，报告摘要截止日期为2026年11月20日。
BrewingScience协会方法B Analytica-EBC – Nachtrag
17th Trends In Brewing 将于 2027 年 4 月 4 日至 8 日在比利时 Ghent 举行，摘要投稿平台已开放，报告摘要提交截止 2026 年 11 月 20 日。
BrewingScience协会方法B BrewingScience 发布 1994 年《Monatsschrift für Brauwissenschaft》年度索引
BrewingScience 发布 1994 年《Monatsschrift für Brauwissenschaft》年度索引（Jahresregister 1994）。
BrewingScience协会方法B EBC 研讨会 "Process Hygiene"
17th Trends In Brewing 将于 2027 年 4 月 4 日至 8 日在比利时 Ghent 举行，摘要提交平台已开放，报告摘要截止日期为 2026 年 11 月 20 日。
BrewingScience精选协会方法B EBC 分析委员会将 ASBC 稳健性测试程序纳入 Analytica-EBC
欧洲酿造公约（EBC）分析委员会批准将美国酿造化学家协会（ASBC）的稳健性测试标准化程序纳入 Analytica-EBC，用于协作试验之前的分析方法验证。该程序涉及分析方法、协作试验与测试说明。
推荐理由：介绍 EBC 分析委员会将 ASBC 稳健性测试程序纳入 Analytica-EBC，涉及协作试验前的分析方法验证流程。
BrewingScience专业媒体C EBC-Analytica-Nachtrag：EBC Congress 2026 等酿造会议日程一览
EBC Congress 2026 第40届将于2026年9月6-9日在荷兰鹿特丹举行。BSFocus on Beer 于2026年9月16-18日在德国弗赖辛的Bavarian State Brewery Weihenstephan举办，I.H.G.C. 科技委员会会议定于2027年6月27日至7月1日在布拉格召开。
BrewingScience专业媒体C EBC-Analytica-Nachtrag
EBC Congress 2026 第40届大会将于2026年9月6-9日在荷兰鹿特丹举行。BSFocus on Beer 由英国风味师协会（BSF）主办，2026年9月16-18日在德国弗赖辛的巴伐利亚州立酿造厂 Weihenstephan 举行。I.H.G.C. 科技委员会会议定于2027年6月27日至7月1日在捷克布拉格召开。
BrewingScience专业媒体C BrewingScience 1993 年度索引（Jahresregister 1993）
BrewingScience 发布 1993 年度索引（Jahresregister 1993）。同期页面列出多项酿造会议日程：EBC Congress 2026 将于 2026 年 9 月 6–9 日在荷兰鹿特丹举行。
BrewingScience专业媒体C Analytica-EBC 增补版发布
Analytica-EBC 发布增补版（Nachtrag）。同期公布多场酿造行业会议安排：第17届 Trends In Brewing 将于2027年4月4日至8日在比利时根特举行。